Назло здоровью

Специалисты Центра медицинской профилактики в Архангельске встретили новость о желании компании «Макдоналдс» осчастливить северян фастфудами с большой тревогой. 

 

В ближайшие два года в Архангельске и Северодвинске планируется открытие ресторанов быстрого питания, об этом мы сообщали в информации от 21 февраля (http://7x7-journal.ru/item/25566?r=arkhangelsk). Вопрос уже обсуждался в министерстве промышленности и торговли Архангельской области.

 

Представители «Макдоналдса» уверены, что рестораны дадут региону новые рабочие места, стимулируют активность других инвесторов, дадут северянам прекрасную возможность – переключиться на «фастфуд». Однако специалисты архангельского Центра медицинской профилактики сомневаются, что подобные заведения нужны северянам и приводят в подтверждение тому несколько фактов.

 

Так, в 1996 году консультант по здоровому питанию Карен Харахан начала эксперимент. Она хотела узнать, сколько без порчи может храниться гамбургер из «Макдоналдса». Оказалось, минимум 12 лет. В США многие бросились повторять этот эксперимент. Среди них – фотограф Салли Дэвис. 15 декабря 2012 года ее гамбургеру и стандартной порции картошки-фри исполнилось 979 дней – и они все еще в порядке: ни гнили, ни плесени, правда, высохли и превратились в камень.

 

Заведующая архангельским Центром укрепления здоровья и коррекции факторов риска Елена Гафарова уверена, что продукты быстрого питания приводят к увеличению массы тела и ожирению.

              

«Только представьте, что за один перекус в ресторане фастфуд вы успеете съесть более 1000 ккал, в то время как суточная норма составляет не более 2 500. Но в течение дня мы едим не один раз! Избыточная масса тела является фактором риска развития сердечно-сосудистых заболеваний: гипертонической болезни, ишемической болезни, атеросклероза, сахарного диабета и других», - говорит Елена Гафарова. 

 

Специалисты Центра медицинской профилактики констатируют: по причинам смертности в России на первом месте стоят именно сердечно-сосудистые заболевания. Кроме того, пища из «Макдоналдса» приводит к возникновению заболеваний желудочно-кишечного тракта: гастриту, язвенной болезни, панкреатиту и холециститу. Поэтому вряд ли севернам нужен этот «вечный» гамбургер, считают архангельские медики.